CA area 151 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 酸酒杯🥄攪拌法 Stir

CA area 151

杏香與烈酒平衡,酸甜口感清爽順口,夏日解渴首選。

材料

1 份 =毫升(自動)

冰塊Ice Cubes
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)151 蘭姆酒151 rum
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將雪克杯中充滿冰塊。 加入等量的所有材料。 攪拌。 立即上桌。

Fill cup with ice. Add equal parts of all ingredients. Stir. Serve immediately.

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
酸酒杯
適合場合
餐前酒,深夜微醺,聚會分享

風味輪廓

杏仁奶香濃郁,蘭姆酒烈性突出,伴隨酸甜汁的清爽果酸,口感層次豐富且勁道十足。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。