秋分 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

秋分

Autumnal Equinox

波特酒醇厚交織杏仁香甜,如秋日暖陽般柔順溫潤。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波特酒Port
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)格蘭傑橙酒Grand Marnier
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto

總量約 105 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在古典杯中加滿冰塊。將原料倒入杯中並攪拌。

Fill Old Fashioned Glass with ice. Pour ingredients into glass and stir.

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
秋日午後、閱讀時光、靜謐獨酌

風味輪廓

濃郁的酒體融合波特酒的甜美與橙酒、杏仁香氣,口感溫潤醇厚,帶有堅果與果乾的回甘。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。