萊姆滁海 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明帶淡黃🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

萊姆滁海

Lime Chu-Hai

燒酎搭萊姆與氣泡,清爽解渴的微醺日常。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)焼酎Shochu
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)萊姆汁(濃縮)Lime juice cordial
加滿:倒到杯子八、九分滿蘇打水Soda Water

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將燒酎與萊姆汁(濃縮)倒入裝有冰塊的杯中。攪拌均勻後,再以蘇打水注滿杯子。

Pour the shochu and lime cordial over ice. Stir, and fill the glass with soda water.

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
夏日消暑、海灘派對、輕鬆聚餐

風味輪廓

清爽柑橘香氣伴隨燒酎純淨酒精感,氣泡細緻帶來俐落酸澀與乾淨尾韻。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。