狐步舞 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深藍色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

狐步舞

Fox Trot

黑蘭姆酒與藍色柑橘酸甜交融,如狐步般優雅迷人的雞尾酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
2–31 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘香甜酒(庫拉索)Curacao

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將黑蘭姆酒、柑橘香甜酒(藍色)、檸檬汁、糖與冰塊放入雪克杯搖盪後,過濾至冰鎮過的雞尾酒杯中。

Shake with ice and strain into a chilled cocktail glass.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夜店派對、主題酒會、夜晚微醺

風味輪廓

黑蘭姆酒帶來醇厚焦香與深邃風味,搭配藍橙醬的甜美柑橘香,檸檬汁注入明亮酸度,整體甜酸平衡且層次豐富。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。