西式調酒🎨 淡黃色🥃 高球杯
聖胡安散熱器
San Juan Cooler
蘭姆與苦艾酒的醇厚，融合鳳梨酸甜，是清涼消暑的理想選擇。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒Rum |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 加滿：倒到杯子八、九分滿 | 鳳梨汁Pineapple juice |
總量約 85 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將高球杯裝滿冰塊 倒入蘭姆酒與澀味苦艾酒 續滿鳳梨汁，即可飲用
Fill a highball glass with ice Add rum and dry vermouth Fill with pineapple juice and serve
基本資訊
風味輪廓
鳳梨果香酸甜清爽，蘭姆酒甘醇，苦艾酒帶草本微苦尾韻，整體清新解渴。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。