白蘭地杯・淺褐色奶咖色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淺褐色奶咖色🥃 白蘭地杯🧊攪拌機法 Blend

甘露和冰霜

Kahlua and Iced Cream

綿密巧克力霜淇淋搭配咖啡香甜酒,呈現絲滑微醇的冰涼美味。

材料

1 份 =毫升(自動)

4球巧克力霜淇淋Chocolate ice-cream
21 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司牛奶Milk
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua

總量約 150 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

於攪拌機中混合,先加入巧克力霜淇淋,接著加入牛奶,然後加入咖啡香甜酒(卡魯哇)。攪拌至順滑。

Mix in a blender by adding the ice cream first, followed by the milk, then add the Kahlua. Blend until smooth.

基本資訊

建議杯具
白蘭地杯
適合場合
餐後甜點酒、冬日暖飲

風味輪廓

濃郁巧克力與咖啡香交織,口感絲滑綿密,奶香醇厚,甜度偏高

關於「白蘭地杯」

白蘭地杯

白蘭地杯是杯肚圓大、杯口收窄的矮腳杯,容量約 180–400 毫升(6–14 盎司),但通常只倒一小份。用手掌托住杯肚能稍微溫熱酒液、讓香氣散出,收口把香氣聚在鼻前,適合純飲白蘭地、干邑與陳年烈酒。