
西式調酒🎨 透明帶淡琥珀🥃 高球杯
冰檸檬茶
Iced Lemonade Tea
熱茶激發糖檸交融,冰鎮後清爽回甘,夏日最解渴。
材料
1 份 =毫升(自動)
| 101 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 茶Tea |
| ¾1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 糖Sugar |
| 61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬水Lemonade |
總量約 2760 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
使用大碗將糖與檸檬水混合。在茶仍滾燙時,將其緩緩倒入混合液中。如此可確保糖與檸檬水充分融合。放置冷卻後再服務。
Use a big bowl and mix the sugar and lemonade together. Pour the tea over the top while it is still boiling. That way the sugar and lemonade mix properly. Let it cool before serving.
基本資訊
風味輪廓
茶香清新淡雅,檸檬酸甜開胃,糖度適中平衡,口感清爽解渴。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。