西式調酒🎨 棕褐色漸層🥃 彩虹酒杯
矮人
Well Greased Dwarf
可可、茴香與奶香層疊,如絲滑巧克力般的療癒口感。
材料
1 份 =毫升(自動)
| ⅔1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 可可香甜酒Creme de Cacao |
| ⅔1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 茴香酒(珊布卡)Sambuca |
| ⅔1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 愛爾蘭奶油香甜酒Irish cream |
總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將原料依所列順序層疊倒入矮腳杯中。先將茴香酒(珊布卡)冷藏,以便更易於層疊。
Layer the ingrediants in the order they are listed in a pony glass. The Sambuca should be chilled first to layer more easily.
基本資訊
風味輪廓
濃郁可可與奶油香氣交織茴香微甜,口感綿密滑順,層次分明,香甜飽滿。
關於「彩虹酒杯」

彩虹酒杯(Pousse-café 杯)是窄身有杯腳的小杯,容量約 60–90 毫升(2–3 盎司)。窄杯身方便把不同比重的利口酒一層層慢慢倒入、疊出分明的色層,常用於 B-52 這類漸層小杯酒。