黛利拉 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明帶微黃🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

黛利拉

Delilah

琴酒與柑橘的清爽交會,酸潤開胃,適合微醺的夜晚。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)君度橙酒Cointreau Triple Sec
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、君度橙酒與檸檬汁加入裝滿冰塊的雪克杯中,用力搖盪30秒後,過濾倒入雞尾酒杯中,並以檸檬扭皮作為裝飾。

Add gin, cointrean and lemon juice to a shaker filled with ice shake hard (30 seconds) and serve up in a cocktail glass with lemon twist as garnish

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒,夏日派對,輕鬆社交

風味輪廓

琴酒草本清香為主,搭配君度橙酒的甜美柑橘調與檸檬汁的明亮酸度,口感清爽順口。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。