可林杯・淺褐色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淺褐色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

迷霧莫斯科

Blind Russian

奶香迷醉,夜色最深處的誘惑

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒Bailey's irish cream
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)歌帝梵巧克力利口酒Godiva liqueur
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)奶油糖果蒸餾酒Butterscotch schnapps
加滿:倒到杯子八、九分滿牛奶Milk

總量約 85 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

古典杯加冰至八分滿,依序注入愛爾蘭奶酒、Godiva 巧克力酒、咖啡甘露、奶油糖香甜酒,最後加入冰鮮奶,扣上雪克杯快速搖盪十秒,濾冰入杯。

Fill glass with ice. Add all liquers. Add milk. shake.

裝飾

可可粉輕灑表面,漂浮三顆咖啡豆。

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐後甜品酒、女性聚會
最佳時機
深夜微涼

風味輪廓

濃郁奶油感、巧克力苦甜、咖啡焦香

品飲筆記

入口先是奶油糖的溫柔包覆,緊接咖啡與巧克力的苦甜交織,尾韻帶出愛爾蘭奶酒的香草氣息,如絲綢般滑順卻暗藏烈酒靈魂。

調酒故事

冷戰末期的柏林地下酒吧,一名流亡調酒師為躲債的蘇聯軍官調製此酒。軍官醉後呢喃:「看不見祖國,卻嘗得到莫斯科的雪。」酒名由此而來,象徵在迷離奶香中失去方向,卻尋得慰藉。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。