熾熱檸檬水 (Mocktail) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃透明🥃 愛爾蘭咖啡杯🥄攪拌法 Stir

熾熱檸檬水 (Mocktail)

Hot Lemonade

熱湯的溫暖或冰涼的清爽,伴隨檸檬酸香與卡宴辣椒的微妙辛感。

材料

1 份 =毫升(自動)

卡宴辣椒Cayenne pepper
1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
21 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司楓糖Maple syrup

總量約 30 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在杯中擠入檸檬汁,加入楓糖漿與一抹紅椒粉,補滿熱水或冰水後充分攪拌。

Squeeze the juice of the lemon into a 10-oz. glass. Add maple syrup and a dash of cayenne pepper. Fill with ice water. Stir. Drink.

裝飾

薄檸檬片

基本資訊

建議杯具
愛爾蘭咖啡杯
適合場合
暖身飲品,感冒舒緩,清新開胃

風味輪廓

檸檬酸爽帶甜,隱約透出卡宴辣椒的微辛暖意,清爽不膩口

品飲筆記

楓糖的溫潤與紅椒粉的微辣引爆了檸檬的生命力,風味獨特,能帶給感官極大的提神效果。

調酒故事

旨在挑戰對傳統檸檬水的認知,象徵著在平凡的生活中尋求那抹不凡的火熱與驚喜。

關於「愛爾蘭咖啡杯」

愛爾蘭咖啡杯

愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯,容量約 240–300 毫升(8–10 盎司)。耐熱玻璃能裝熱咖啡,透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層,專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。