
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 可可香甜酒Creme de Cacao |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 伏特加Vodka |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 鮮奶油Cream |
總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將可可酒、伏特加與重鮮奶油加冰強力搖盪至充分乳化,濾冰倒入雞尾酒杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
巧克力刮末
基本資訊
風味輪廓
濃郁奶油質感搭配可可香甜,伏特加微辛點綴,口感絲滑醇厚,甜度偏高。
品飲筆記
口感如同絲絨般滑順,看似溫柔無害,伏特加的後勁卻如同重錘般精準,名副其實。
調酒故事
旨在展現一種「溫柔的震撼」,是 20 世紀中葉最受歡迎的高級甜點調酒之一。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。