含羞草 調酒
🏆 IBA 官方 西式調酒 🎨 金黃色 🥃 可林杯 🥄 攪拌法 Stir

含羞草

Mimosa

清爽柑橘香氣與氣泡綿密交織的經典早午餐雞尾酒

材料

1/2 香檳酒 Champagne
1/2 新鮮柳橙 Orange

調製步驟

在高球杯或笛型杯中倒入冰鎮柳橙汁,隨後注入同等比例的冰鎮香檳,輕輕攪拌均勻。

裝飾

柳橙皮

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
早午餐,婚禮,慶典宴會

品飲筆記

最經典的早午餐調酒,橙汁的清新與香檳的細緻氣泡交織,色澤金黃,如同盛開的含羞草花。

調酒故事

誕生於巴黎麗茲酒店,象徵著陽光、慶祝與一種毫不費力的優雅生活方式。

關於「可林杯」

可林杯

柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。