材料
| 2 oz | 杏桃白蘭地 Apricot Brandy Apricot brandy |
| 3/4 oz | 黃色夏特勒茲利口酒 Yellow Chartreuse Yellow Chartreuse |
| 1 unbroken | 蛋黃 Egg Yolk Egg yolk |
調製步驟
將杏桃白蘭地與黃夏翠絲攪拌後濾入杯中，最後在表面漂浮一顆完整的蛋黃。
Stir brandy and chartreuse with ice and strain into a cocktail glass. Float unbroken egg yolk on top and serve.
裝飾
完整蛋黃
基本資訊
品飲筆記
這是一款極具傳統挑戰性的調酒，蛋黃的質地與香料酒的層次創造了奇妙體驗。
調酒故事
相傳是為了追求極致的口感層次而設計，象徵著童話中那雙閃耀的金色舞鞋。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，