安特衛斯之誤 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡琥珀帶微黃🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

安特衛斯之誤

Entwistle's Error

黑蘭姆酒與通寧水的清爽碰撞,帶出酸甜平衡的夏日活力。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)通寧水Tonic water

總量約 195 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在高球杯中倒入深蘭姆酒與檸檬汁,填滿冰塊後補滿通寧水,充分攪拌。

Pour all of the ingredients into a highball glass almost filled with ice cubes. Stir well.

裝飾

檸檬片

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日午後、輕鬆聚餐、餐前開胃

風味輪廓

蘭姆酒醇厚甘甜,檸檬汁帶來明亮酸爽,通寧水微苦氣泡增添清爽層次。

品飲筆記

深蘭姆酒與通寧水的組合意外地和諧,是一個讓人驚喜的「美麗錯誤」。

調酒故事

傳說這款酒誕生於一次備料錯誤,卻因其獨特的風味而意外流傳至今。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。