夢幻之境 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

夢幻之境

Dream Cocktail

白蘭地邂逅茴香與橙香,一口搖盪出迷離夢幻的風味仙境。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
¼1 茶匙 ≈ 5 毫升茴香酒Anisette

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將白蘭地、橙皮酒與大茴香酒加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後酒,浪漫約會,深夜微醺

風味輪廓

白蘭地果香濃郁,混合橙酒甜蜜與茴香酒獨特草本香氣,口感溫潤層次豐富

品飲筆記

白蘭地的豐厚質感在香料酒的烘托下顯得神祕而迷人,入口滑順,餘韻悠長。

調酒故事

這杯酒旨在營造一種如夢似幻的氛圍,是深夜靜思或浪漫約會的完美伴侶。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。