惡魔的誘惑 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀紅🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

惡魔的誘惑

Devil's Cocktail

Dry Vermouth的草本與Port酒甘甜交融,檸檬酸點綴誘人魅力。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波特酒Port
½1 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

攪拌杯加冰混合材料,攪拌至冷卻後濾冰倒入雞尾酒杯。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、靜夜獨酌

風味輪廓

波特酒的甜潤果香交織苦艾酒的草本苦香,檸檬汁帶來明亮酸度,層次複雜且餘韻悠長。

品飲筆記

波特酒賦予其深邃的色澤,口感微甜且帶著乾香艾酒的藥草清香。

調酒故事

其誘人的色澤與滑順的口感,宛如惡魔的耳語,讓人不自覺地沉醉其中。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。