卡蘿微醺

材料

調製步驟

以攪拌法將甜香艾酒與干邑白蘭地與冰塊充分攪拌 20 秒，雙重濾冰至冰鎮好的雞尾酒杯，最後以酒漬櫻桃點綴即可上桌。

Stir vermouth and brandy with ice and strain into a cocktail glass. Top with the cherry and serve.

裝飾

酒漬櫻桃串於杯緣，輕抹杯口增添果香。

基本資訊

品飲筆記

初入口是香艾藥草與葡萄乾交織的溫柔甜感，干邑的橡木桶香於中段綻放，尾韻帶細緻核果酸香；酒體圓潤易飲，適合傍晚微涼時分獨酌，或作為晚宴前開場的優雅序章。

調酒故事

據說源自 1920 年代紐約長島的私密沙龍，女主人卡蘿鍾愛以干邑取代威士忌，調出更柔順的紳士風味；禁酒令時期，賓客將櫻桃埋入杯底象徵「暗藏驚喜」，自此成為低調奢華的暗號，流傳至今。

關於「雞尾酒杯」

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，