百慕達玫瑰 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

百慕達玫瑰

Bermuda Rose

琴酒與白蘭地交融,紅石榴甜潤點綴,如玫瑰般優雅迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 茶匙 ≈ 5 毫升杏桃白蘭地Apricot Brandy
1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
1½1 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine

總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪,雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯即可享用。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

玫瑰花瓣或檸檬皮油霧裝飾。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
浪漫約會、晚宴前菜、女子聚會

風味輪廓

琴酒杜松子清香結合白蘭地醇厚,紅石榴增添甜美果酸,層次豐富且溫潤。

品飲筆記

杏桃白蘭地與琴酒的結合帶來柔和花香與細膩果味,石榴糖漿賦予淡雅玫瑰色澤與微甜尾韻。入口清爽,酸度平衡,適合春日晚餐前開胃,或作為浪漫約會的佐酒。

調酒故事

據說 Bermuda Rose 誕生於百慕達的殖民年代,當時英國海軍軍官以當地盛產的杏桃與石榴調製,象徵遠洋中邂逅的熱帶浪漫;粉紅酒液猶如海上晚霞,因而得名。如今,它仍是島上酒吧的招牌,一杯入口,彷彿聽見海風與玫瑰的低語。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。