
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 杏桃白蘭地Apricot Brandy |
| 1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪,雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯即可享用。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
玫瑰花瓣或檸檬皮油霧裝飾。
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子清香結合白蘭地醇厚,紅石榴增添甜美果酸,層次豐富且溫潤。
品飲筆記
杏桃白蘭地與琴酒的結合帶來柔和花香與細膩果味,石榴糖漿賦予淡雅玫瑰色澤與微甜尾韻。入口清爽,酸度平衡,適合春日晚餐前開胃,或作為浪漫約會的佐酒。
調酒故事
據說 Bermuda Rose 誕生於百慕達的殖民年代,當時英國海軍軍官以當地盛產的杏桃與石榴調製,象徵遠洋中邂逅的熱帶浪漫;粉紅酒液猶如海上晚霞,因而得名。如今,它仍是島上酒吧的招牌,一杯入口,彷彿聽見海風與玫瑰的低語。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。