材料
1 份 =毫升（自動）
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
總量約 75 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊置於調酒杯中攪拌均勻，濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯即可。
Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
檸檬皮環或橙皮扭結，輕抹杯緣增香。
基本資訊
風味輪廓
濃郁複雜，融合威士忌麥芽香氣、苦艾酒草本甘甜與乾燥辛香，尾韻悠長微苦，溫暖醇厚
品飲筆記
兩種香艾酒的草本甜苦與蘇格蘭威士忌的煙燻泥煤交織，入口柔順卻層次分明；最適合微涼夜晚，作為開胃或沉思時的靈魂伴侶。
調酒故事
據說源自二戰後期駐倫敦的美軍酒吧，為撫慰思鄉蘇格蘭軍官而誕生。調酒師以手邊僅存的乾、甜香艾酒調和家鄉威士忌，意外創造出這杯同時訴說鄉愁與異地交融的傑作，從此在霧都流傳開來。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。