材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 卡夏夏（巴西甘蔗酒）Cachaça |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 鳳梨Pineapple |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 冰塊Ice Cubes |
總量約 425 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料置入果汁機，高速攪打至綿密如雪泥，倒入冰鎮的葡萄酒杯中。
Place all of the ingredients into a blender. Blend well. Pour into a wine glass.
裝飾
鳳梨葉與肉桂棒交叉插入杯口，撒上少許肉桂粉。
基本資訊
風味輪廓
濃郁鳳梨果香搭配甘蔗酒清冽，質地綿密如雪泥，甜度較高且帶有熱帶風情。
品飲筆記
Cachaça 的甘蔗清香與鳳梨的熱帶果酸在舌尖交織，糖份柔化酒體稜角，入口如巴西海灘的陽光般熱情奔放；冰沙質地帶來瞬間涼意，最適合盛夏午後與友人共享。
調酒故事
Batida 在葡萄牙語意指「搖晃」，源自巴西沿海小鎮的漁民文化；他們把當日捕獲的鳳梨與自家蒸餾的Cachaça一同丟進破舊果汁機，一邊隨森巴節奏舞動，一邊舉杯敬海洋。這杯鳳梨森巴，正是里約嘉年華街頭永不褪色的夏日記憶。
關於「白葡萄酒杯」
白葡萄酒杯是杯身較小、呈 U 形的高腳杯，容量約 250–350 毫升（8–12 盎司）。比紅酒杯小的杯身讓酒液較快喝完、保持冰涼，適合白葡萄酒與以白葡萄酒為基底的調酒，例如白酒氣泡飲（Spritzer）。