材料
| 2 oz | 卡夏夏（巴西甘蔗酒） Cachaça Cachaca |
| 4 oz | 鳳梨 Pineapple Pineapple (fresh), chunks |
| 1/2 tsp | 糖 Sugar granulated Sugar |
| 1 cup | 冰塊 Ice Cubes crushed Ice |
調製步驟
將所有材料置入果汁機，高速攪打至綿密如雪泥，倒入冰鎮的葡萄酒杯中。
Place all of the ingredients into a blender. Blend well. Pour into a wine glass.
裝飾
鳳梨葉與肉桂棒交叉插入杯口，撒上少許肉桂粉。
基本資訊
品飲筆記
Cachaça 的甘蔗清香與鳳梨的熱帶果酸在舌尖交織，糖份柔化酒體稜角，入口如巴西海灘的陽光般熱情奔放；冰沙質地帶來瞬間涼意，最適合盛夏午後與友人共享。
調酒故事
Batida 在葡萄牙語意指「搖晃」，源自巴西沿海小鎮的漁民文化；他們把當日捕獲的鳳梨與自家蒸餾的Cachaça一同丟進破舊果汁機，一邊隨森巴節奏舞動，一邊舉杯敬海洋。這杯鳳梨森巴，正是里約嘉年華街頭永不褪色的夏日記憶。
關於「白酒杯」
白酒杯底部有握柄，上身較雞尾酒杯略深，且呈弧型。主要用於盛載白葡萄酒和用其製作的雞尾酒。