材料
1 份 =毫升（自動）
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 雪利酒Sherry |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
總量約 75 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與碎冰一同攪拌至充分冷卻，濾冰後倒入冰鎮的雞尾酒杯即可享用。
Stir all ingredients well with cracked ice, strain contents into a cocktail glass, and serve.
裝飾
橙皮扭結或葡萄乾點綴
基本資訊
風味輪廓
雪莉酒與白蘭地主導的堅果香料感，伴隨蘭姆酒的溫和甜味，口感圓潤醇厚且餘韻悠長
品飲筆記
這杯安達盧西亞微風以蘭姆酒為基底，結合雪莉酒的堅果香氣與白蘭地的醇厚果香，口感優雅平衡。入口先是輕盈的甘蔗甜味，緊接著雪莉帶來的氧化風味與葡萄乾氣息，尾韻則由白蘭地賦予溫暖的木質與香草調性。適合在秋日傍晚，搭配爵士樂細細品味。
調酒故事
安達盧西亞，西班牙最南端的靈魂之地，融合了摩爾人的遺風與地中海的熱情。這杯雞尾酒致敬於此：古巴蘭姆酒象徵殖民時期的貿易風，雪莉酒則是安達盧西亞的驕傲，而白蘭地則是歐洲貴族的象徵。三者交織，如同阿爾罕布拉宮的夜色，神秘而優雅。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。