西式調酒 🎨 乳黃色 🥃 古典杯
雪絨三重奏
BAV(BAW)
絲絨奶香滑順入魂
材料
| 2 cl | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 2 cl | 荷蘭蛋酒 Advocaat Advocaat |
| 2 cl | 伏特加 Vodka Vodka or whiskey |
| 冰塊 Ice Cubes Ice cubes |
調製步驟
先將冰塊置於雪克杯中預冷，依序倒入伏特加、愛爾蘭奶酒與荷蘭蛋酒，採用乾搖法充分混合，再過濾至冰鎮馬丁尼杯中即可上桌。
Shake or stir and enjoy
裝飾
以新鮮香草莢或可可粉輕點杯緣，增添視覺與香氣層次。
基本資訊
品飲筆記
入口先是伏特加的俐落刺激，隨即被愛爾蘭奶酒的焦糖甜感包覆，荷蘭蛋酒的蛋香與香草氣息在尾段綿延，口感如絲絨般滑順卻不失深度。
調酒故事
冷戰時期歐洲調酒師為撫慰異鄉士兵，結合愛爾蘭奶酒與荷蘭蛋酒兩大地域經典，再以伏特加注入靈魂，調和出這杯兼具東歐烈度與西歐柔情的雪絨三重奏。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。