雪絨三重奏

材料

總量約 60 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計

調製步驟

先將冰塊置於雪克杯中預冷，依序倒入伏特加、愛爾蘭奶酒與荷蘭蛋酒，採用乾搖法充分混合，再過濾至冰鎮馬丁尼杯中即可上桌。

Shake or stir and enjoy

裝飾

以新鮮香草莢或可可粉輕點杯緣，增添視覺與香氣層次。

基本資訊

風味輪廓

濃郁奶油感、香草甜香、微烈尾韻

品飲筆記

入口先是伏特加的俐落刺激，隨即被愛爾蘭奶酒的焦糖甜感包覆，荷蘭蛋酒的蛋香與香草氣息在尾段綿延，口感如絲絨般滑順卻不失深度。

調酒故事

冷戰時期歐洲調酒師為撫慰異鄉士兵，結合愛爾蘭奶酒與荷蘭蛋酒兩大地域經典，再以伏特加注入靈魂，調和出這杯兼具東歐烈度與西歐柔情的雪絨三重奏。

關於「古典杯」

古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。