白蘭地亞歷山大 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 奶油白帶棕褐🥃 冰甜點杯🧊攪拌機法 Blend

白蘭地亞歷山大

Brandy Alexandra

醇厚白蘭地邂逅可可與香草,肉桂粉點綴絲滑冰淇淋調酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
1球香草霜淇淋Vanilla ice-cream
1球冰塊Ice Cubes

總量約 45 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料放入攪拌機中攪拌,最後撒上一層肉桂粉裝飾。

Blend all the ingredients in blender, garnished with cinnamon powder.

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
冰甜點杯
適合場合
餐後甜點酒、冬日暖身、慶生慶祝

風味輪廓

濃郁香草可可風味,口感綿密如奶昔,尾韻帶有淡淡肉桂辛香,甘甜順滑。

關於「冰甜點杯」

冰甜點杯

冰甜點杯(Parfait 杯)是有杯腳的細高杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司)。細長杯身能把冰淇淋、鮮奶油與酒液的分層看得一清二楚,適合加了冰淇淋或打成冰沙的甜點型調酒。