咖啡沙瓦 調酒
西式調酒 🎨 淺褐色 🥃 酸味酒杯 🌀 搖盪法 Shake

咖啡沙瓦

Coffee Sour

濃郁咖啡香搭配蛋清綿密泡沫,是療癒身心的微醺時光。

材料

1 1/2 oz 咖啡白蘭地 Coffee brandy
Coffee brandy
1 oz 檸檬汁 Lemon juice
Lemon juice
1 tsp 糖粉 Powdered Sugar
Powdered sugar
1 蛋白 Egg white
Egg white

調製步驟

將材料加冰強力搖盪,產生綿密泡沫後濾冰倒入威士忌酸酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a whiskey sour glass, and serve.

裝飾

檸檬片

基本資訊

建議杯具
酸味酒杯
適合場合
餐後酒、深夜微醺

品飲筆記

咖啡的深沉與檸檬的明亮形成鮮明對比,口感輕盈卻不失韻味。

調酒故事

為傳統的Sour系列帶來了提神的咖啡香,是開啟夜晚的好選擇。

關於「酸味酒杯」

酸味酒杯

威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。