黑刺李龍舌蘭 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紫紅色🥃 古典杯🧊攪拌機法 Blend

黑刺李龍舌蘭

Sloe Tequila

微陳龍舌蘭融合黑刺莓酸甜,佐黃瓜皮清香,口感絲滑層次豐富。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑刺李琴酒Sloe Gin
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司萊姆汁Lime juice

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將龍舌蘭、黑刺李琴酒與萊姆汁與半杯碎冰放入攪拌機低速攪拌,倒入古典杯,加入黃瓜皮。

Combine ingredients with a half-cup of crushed ice in blender. Blend at low speed and pour into old-fashioned glass. Add ice cubes and twist of cucumber peel.

裝飾

黃瓜皮螺旋

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
古典杯
適合場合
餐前開胃酒, 夏日野餐, 輕鬆晚會

風味輪廓

黑刺李果香濃郁帶微酸,萊姆增添清新柑橘調,龍舌蘭賦予大地草本底韻,黃瓜皮帶來清爽尾韻。

品飲筆記

黑刺李琴酒的紅果香為龍舌蘭穿上了一身迷人的新衣,黃瓜皮的清香讓整體風味顯得格外的通透。

調酒故事

這是一次對墨西哥傳統基酒與英式利口酒的成功跨界轉譯,展現了細節之中的藝術美感。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。