
材料
1 份 =毫升(自動)
| 2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 調和式威士忌Blended whiskey |
| ½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1片 | 檸檬Lemon |
總量約 80 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
搖盪檸檬與糖粉,濾入填滿碎冰的高球杯,最後注入威士忌並輕攪,放入檸檬片。
Shake juice of lemon and powdered sugar with ice and strain into a highball glass over ice cubes. Add blended whiskey and stir. Add the slice of lemon and serve with a straw.
裝飾
檸檬片
基本資訊
風味輪廓
威士忌醇香伴隨檸檬清新酸爽,糖粉平衡苦甜,口感清爽俐落且帶有柑橘香氣。
品飲筆記
Fix 技法將威士忌的風味在低溫碎冰中精確還原,口感俐落清脆,具有極強的消暑效果。
調酒故事
旨在為飲者提供一份如同置身北方山泉下的極致涼意,是追求原始風味修復的佳作。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。