特選荒野 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金黃色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

特選荒野

Special Rough Cocktail

白蘭地遇上蘋果與茴香,層次豐富的荒野醇香。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果白蘭地Apple brandy
½1 茶匙 ≈ 5 毫升茴香酒Anisette

總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合白蘭地、蘋果白蘭地與大茴香酒,加冰攪拌至冷卻後濾入。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

薄蘋果片

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後消化酒、冬日暖飲、靜謐獨酌

風味輪廓

白蘭地濃郁果香與茴香酒甘草甜香交融,口感豐潤順滑,餘韻溫暖回甘。

品飲筆記

雙重白蘭地的奢華底蘊在大茴香的勾勒下顯得格外神祕,口感強勁且富有大地芬芳。

調酒故事

以此名致敬那些在未知荒野中開拓的勇者,展現了一份不妥協、硬朗的品味。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。