冰山 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 乳白微金🥃 高球杯🧊攪拌機法 Blend

冰山

Iceberg

白薄荷香韻結合肉桂辛辣,冰沙口感如冰雪般冷冽迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白薄荷香甜酒Crème De Menthe (White)
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)薄荷蒸餾酒Peppermint Schnapps
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黃金肉桂酒Goldschlager
加滿:倒到杯子八、九分滿牛奶Milk

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將原料倒入裝有冰塊的果汁機中,攪打混合,倒入冰鎮的高球杯中。以肉桂棒或巧克力刨花裝飾。

Pour ingredients over ice in blender, blend, pour in frozen highball. Garnish with cinnamon stick or chocolate shavings.

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|約 1–10%
適合場合
冬季暖身,聖誕佳節,慶典聚會

風味輪廓

白薄荷香甜酒帶來清爽涼意,搭配牛奶的柔順香甜,黃金肉桂酒則在尾韻點綴出辛香與微辣暖意。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。