材料
| 3/4 oz | 杏仁香甜酒 Amaretto Amaretto |
| splash | 151 蘭姆酒 151 rum Bacardi 151 proof rum |
| 1/4 oz | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
調製步驟
於shot glass中直接調和。將愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩)輕輕浮置於杏仁香甜酒上，最後覆上151 蘭姆酒。愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩)應浮於中段。
Build in shot glass. Float Bailey's in amaretto and top with 151. The Bailey's should float in the middle.
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。