萊利的麻雀 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

萊利的麻雀

Riley's Sparrow

黑蘭姆深邃醇厚,佐金馥甜美與苦精微苦,層次豐富。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)南方安逸利口酒Southern Comfort Liqueur

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在攪拌杯中混合深蘭姆酒、南方安逸與苦精,加冰攪拌至冰鎮後濾冰倒入雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

橙皮

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後沉思、深夜微醺、古典品飲

風味輪廓

濃郁蘭姆酒香,佐以南方安逸的香草甜膩與苦精的深邃回甘,醇厚複雜且帶有溫暖 spice 感。

品飲筆記

南方安逸的蜜桃香氣賦予了深蘭姆酒一份如麻雀般輕靈的色彩,風味深邃且不失細膩。

調酒故事

以此名紀念一位名叫萊利的調酒師,他以這款酒捕捉了家鄉農莊早晨最生動的氣息。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。