Figgy Thyme 調酒示意圖
示意圖
日式調酒🎨 琥珀色帶有果實紫紅🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

Figgy Thyme

無花果與百里香碰撞蜂蜜伏特加,清爽氣泡帶出層次果香。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
11 茶匙 ≈ 5 毫升蜂蜜Honey
3無花果Figs

總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在保冰袋中,將冰塊敲擊成球狀/碎冰狀態(@glacioice)。將你珍貴的冰塊倒入柯林斯杯中。在雪克杯中,將無花果和百里香一起搗碎。加入蜂蜜伏特加、檸檬汁以及一大塊冰塊(@glacioice)。搖盪至充分冷卻,並過濾倒入杯中。加入湯尼水,最後灑入 2 滴安格仕拉苦精。以切片的無花果和百里香裝飾。

In a lewis bag, crush up some ice like a baller/maniac (@glacioice). Pour your precious ice into a collins glass. In a cocktail shaker, muddle the figs and thyme together. Add honey vodka, lemon juice, and a large ice cube (@glacioice). Shake until well chilled, and strain into glass. Add tonic water and finally 2 dashes of angostura bitters. Garnish with sliced figs and thyme.

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午後慵懶時光, 輕食晚餐搭配, 秋季特調

風味輪廓

蜂蜜甜潤與無花果綿密果香交織, 百里香帶來清新草本氣韻, 苦精點綴出層次深邃, 尾韻回甘

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。