材料
1 份 =毫升（自動）
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 櫻桃生命之水（Kirschwasser）Kirschwasser |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 咖啡Coffee |
總量約 75 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與碎冰放入雪克杯中搖盪，雙重濾冰後倒入裝有冰塊的古典杯中即可享用。
Shake all ingredients with cracked ice, strain into an old-fashioned glass over ice cubes, and serve.
裝飾
以橙皮或咖啡豆點綴表面，增添香氣層次。
基本資訊
風味輪廓
咖啡焦苦醇厚，櫻桃甘醇芬芳，白蘭地溫暖辛辣，簡易糖漿平衡苦味，層次豐富且帶有果香。
品飲筆記
這是一款融合白蘭地、櫻桃白蘭地與咖啡的經典調酒，口感醇厚，帶有果香與咖啡的深邃風味。適合在微涼的夜晚獨自品味，或作為餐後酒，與巧克力甜點搭配尤為出色。
調酒故事
據說「Blackjack」誕生於二戰後的歐洲酒吧文化，當時調酒師們嘗試將戰後難得的咖啡與當地烈酒結合，創造出這款兼具濃郁與優雅的經典之作。其名稱可能源自賭場中象徵運氣與風險的二十一點遊戲，象徵著品味這杯酒時的驚喜與挑戰。
關於「古典杯」
古典杯（又稱岩石杯、Rocks 杯）是矮胖的厚底直筒杯，容量約 180–300 毫升（6–10 盎司），雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩，寬杯口放得下大冰塊，適合加冰的烈酒與短飲，例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。