國際傑克 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

國際傑克

International Jack

傑克丹尼搭配雪利與苦精,柑橘皮點綴出深邃優雅的古典風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)傑克丹尼威士忌Jack Daniels
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)雪利酒Sherry
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters

總量約 70 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將原料加入盛有冰塊的調酒杯中攪拌均勻。 過濾至雞尾酒杯中。 以橙皮捲裝飾。

Mix ingredients in a mixing glass with ice. Strain into a cocktail glass. Garnish with an orange peel.

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、夜間品飲、古典雅緻場合

風味輪廓

雪利酒醇厚甘甜融合威士忌溫潤,苦味酒增添層次,橙皮揮發精油帶來清新柑橘尾韻。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。