哈利·丹頓馬丁尼 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

哈利·丹頓馬丁尼

Harry Denton Martini

琴酒與查特酒震盪交融,呈現層次繁複的草本深邃風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)綠色夏翠絲Green Chartreuse

總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將材料搖盪均勻後,過濾倒入雞尾酒杯中(未註明裝飾)

Shaken then strained into a Cocktail Glass (Garnish not specified)

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒、經典晚宴、品嚐會

風味輪廓

琴酒杜松子香與草本查特酒的複雜層次交融,香氣濃郁且帶有藥草微苦,口感豐富而優雅。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。