
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1角 | 新鮮柳橙Orange |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 西娜爾Cynar or other carciofo amaro |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在彈杯或雞尾酒杯中倒入甜香艾酒與西娜爾藥草酒,擠入一抹橙皮精油後攪拌均勻。
Pour over ice cubes in a cordial glass. Stir and squeeze in an orange wedge. Serve.
裝飾
柳橙皮
基本資訊
風味輪廓
苦甜交織帶有濃郁草本藥草香與柑橘清新氣息,口感複雜深邃,餘韻悠長。
品飲筆記
西娜爾(Cynar)獨特的朝鮮薊藥草味在香艾酒的襯托下顯得格外的優雅,回味中帶有迷人的微苦。
調酒故事
旨在展現苦精酒在調酒藝術中的靈魂地位,代表了一種成熟、深邃且具備批判精神的品味。
關於「利口酒杯」

利口酒杯(香甜酒杯)是有杯腳的小杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒,細杯腳讓酒保持涼度,也方便慢慢小口品嚐。