五月玫瑰 (Mocktail) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

五月玫瑰 (Mocktail)

Rose de Mai Cocktail

鳳梨酸甜襯托覆盆子莓香,綿密奶油如五月玫瑰綻放。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 cl = 10 毫升鳳梨汁Pineapple juice
1–21 茶匙 ≈ 5 毫升自製覆盆子糖漿Raspberry syrup
6–71 cl = 10 毫升鮮奶油Cream

總量約 95–110 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將鳳梨汁、覆盆子糖漿與鮮奶油加冰強力搖盪至泡沫綿密,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake very well pineapple juice, raspberry fruit-syrup and cream with ice cubes. Strain into a large cocktail glass.

裝飾

玫瑰花瓣

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午後茶敘、女性派對

風味輪廓

酸甜鳳梨果香搭配覆盆子莓果甜韻,鮮奶油質地綿密滑順,口感豐富柔和。

品飲筆記

覆盆子的果香與乳霜達成完美融合,色澤如五月盛開的玫瑰般嬌豔,口感滑順誘人。

調酒故事

旨在捕捉初夏晨曦中玫瑰綻放的那抹瑰麗,是一份送給追求優雅生活人士的味覺禮物。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。