肯塔基上校 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

肯塔基上校

Kentucky Colonel

波本與廊酒交融,檸檬捲點綴,呈現醇厚優雅的肯塔基風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波本威士忌Bourbon Whiskey
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)活麗酒Benedictine
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 105 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將波本威士忌與班尼迪克丁加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯,以檸檬捲裝飾。

In a shaker half-filled with ice cubes combine the courbon and Benedictine. _x000d_ Shake and strain into a cocktail glass. _x000d_ Garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 35%
一杯約含 26 克酒精,差不多是 2 罐 330ml 啤酒
適合場合
餐後沉思、高階品酒、秋冬暖飲

風味輪廓

濃郁醇厚的波本基調,融合草本香料的甘美與檸檬清新,層次豐富且尾韻悠長。

品飲筆記

搖盪後的酒體更加清脆,班尼迪克丁的甜美被冰塊稀釋後,襯托出威士忌的堅毅性格。

調酒故事

象徵著美國南方紳士那份堅毅、勇敢且富有禮節的精神氣質。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。