艉樓甲板 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紫紅褐色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

艉樓甲板

Poop Deck Cocktail

白蘭地醇厚結合莓果甘美,搖盪出深紫色的高雅微醺時光。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司黑莓利口酒Blackberry Liqueur
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波特酒Port

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將白蘭地、黑莓酒與波特酒加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中即可。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
冬日暖飲、深夜靜酌、秋冬特調

風味輪廓

白蘭地醇厚香草韻,結合黑莓酸甜果香與波特酒甜潤,層次豐富溫潤。

品飲筆記

波特酒與黑莓酒交織出深沉的色澤與濃郁的層次感,口感成熟穩重,適合在夜深人靜時品飲。

調酒故事

Poop Deck 是船尾最高的甲板,以此命名象徵著在航行結束、掌控一切後的從容與平靜。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。