黑夜之吻 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紅寶石色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

黑夜之吻

Kiss-In-The-Dark

琴酒甘苦交融櫻桃甜蜜,如暗夜中溫柔一吻的層次酒感。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)櫻桃白蘭地Cherry brandy
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中將琴酒、櫻桃白蘭地與乾香艾酒加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

櫻桃

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
夜晚微醺、浪漫約會、餐後酒

風味輪廓

櫻桃甜香與琴酒草本香交融,搭配苦艾酒的微苦,口感複雜優雅且餘韻悠長。

品飲筆記

櫻桃的深紅在黑夜中若隱若現,琴酒的乾爽中和了甜味,每一口都像是一個神祕的吻。

調酒故事

旨在捕捉午夜時分,那份在黑暗中交織的浪漫、驚喜與悸動。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。