材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在雞尾酒杯中直接混合琴酒與甜香艾酒，不加冰，輕輕攪拌後飲用。
Stir gin and vermouth in a cocktail glass. (No ice is used in this drink.)
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
琴酒杜松子香濃郁，搭配甜艾酒的香草焦糖甜韻，口感純淨且層次分明。
品飲筆記
名字中的 It 代表 Italian Vermouth，純粹展現兩款酒交融出的溫潤草本香。
調酒故事
流行於愛德華時代的優雅飲法，不加冰的傳統更能保留香艾酒最原始的芳香。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。