材料
| 1 jigger | 薄荷蒸餾酒 Peppermint Schnapps Peppermint schnapps |
| 鮮榨柳橙汁 Orange juice Orange juice | |
| 1 | 櫻桃 Cherry Cherry |
| 冰塊 Ice Cubes Ice cubes | |
| 30 ml | 阿瑪羅諾尼諾精萃 Amaro Nonino Quintessentia Original raw: Amaro Nonino Quintessentia |
| 22.5 ml | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice Original raw: Lime juice (freshly squeezed) |
| 30 ml | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Original raw: Bourbon whiskey |
| 22.5 ml | 龍膽利口酒 Gentian Liqueur Original raw: Gentian liqueur (e.g. Suze, Salers etc) |
| 0.2 ml | 克里奧爾風格苦精 Creole-Style Bitters Original raw: Peychaud's or other Creole-style bitters |
| 15 ml | 巴氏殺菌蛋白 Pasteurized Egg White Original raw: Egg white (pasteurised)
or Vegg White vegan egg white alternative |
調製步驟
於杯中加入冰塊,倒入薄荷蒸餾酒,注滿鮮榨柳橙汁,攪拌均勻,並以櫻桃裝飾。
Put ice in glass, add peppermint schapps, fill with orange juice, stir, add cherry.
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。