日落酸奶 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 漸層紅琥珀色🥃 酸酒杯

日落酸奶

Sunset Sour

紅石榴漸層如日落,威士忌酸甜交融,搭配橙片櫻桃。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)威士忌Whiskey
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine

總量約 140 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將威士忌與酸甜汁混合,倒入裝滿冰塊的威士忌酸杯中。慢慢注入紅石榴糖漿,使其沉入杯底。以柳橙片與櫻桃裝飾。

Mix whiskey and sour mix and pour over ice-filled whiskeysour glass. Slowly add grenadine which will sink to the bottom of the glass. Garnish with orange slices and cherries.

基本資訊

建議杯具
酸酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
日落時分微醺、餐後放鬆、朋友小聚

風味輪廓

威士忌麥香基底,搭配酸甜汁的清爽與紅石榴的莓果甜香,層次豐富且順口。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。