材料
| 1 份 | 黑刺李琴酒 Sloe Gin |
| 1 份 | 哈密瓜利口酒 Melon liqueur |
| 1 份 | 鳳梨汁 Pineapple juice |
調製步驟
將所有原料與冰塊放入調酒壺中攪拌均勻。 將調好的酒液過濾倒入裝滿冰塊的杯中（建議使用大方塊冰或大塊冰）。 Rosso/紅 Vermouth/甜味威末酒（Di Torino）- 二氧化硫/亞硫酸鹽
STIR all ingredients with ice. STRAIN into ice-filled glass (preferably over a large cube or chunk of block ice). Rosso/rouge/sweet vermouth (di Torino) - Sulphur Dioxide/Sulphites
裝飾
Garnish with apple slice. Rosso/rouge/sweet vermouth (di Torino) - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
品飲筆記
沒錯，「All Jacked Up」這個名字靈感來自 100° 瓶裝保證蘋果傑克，但我「大逆不道」地改用卡爾瓦多斯蘋果白蘭地，只為讓口感更圓潤；同時微幅降低苦蕨比例。希望成品依舊讓人精神一振。
調酒故事
改編自 2016 年 Jordan Brower 在紐約 Mayahuel 酒吧創作的配方。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。