早晨露水 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金黃🥃 梅森罐🥄攪拌法 Stir

早晨露水

Morning Dew

激浪柑橘碰撞辛香利口,蜂蜜調和出如晨露般清新的微醺滋味。

材料

1 份 =毫升(自動)

8公升激浪橘味汽水Mountain Dew
641 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
1瓶南方安逸利口酒Southern Comfort Liqueur

總量約 1920 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

選用並預先冷卻碟型香檳杯。 準備一片漂浮於酒面的薄荷葉作為裝飾。 將所有材料與冰塊攪拌。 雙重過濾至冷卻好的杯中。 白蘇維翁葡萄酒— 二氧化硫/亞硫酸鹽

Select and pre-chill a COUPE GLASS. Prepare garnish of float mint leaf . STIR all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Sauvignon blanc wine - Sulphur Dioxide/Sulphites

基本資訊

建議杯具
梅森罐
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 17%
一杯約含 14.3 克酒精,差不多是一罐 330ml 啤酒
適合場合
晨間派對、慶典宴會、節日慶祝

風味輪廓

柑橘酸甜伴隨氣泡感,融合南方安逸利口酒的深邃香甜,層次豐富。

品飲筆記

薄荷的清新結合白酒的微酸與淡淡熟成覆盆子香氣,極致清爽的雞尾酒。

調酒故事

改編自澳洲雪梨調酒師 Claudio Bedini 為 2022 年 Giffard West Cup 創作的配方。這杯作品在澳洲決賽中脫穎而出,讓他躋身全球總決賽,並最終以些微差距與前三名擦肩而過。Claudio 的原配方為:35 ml Giffard Menthe Pastille、15 ml 覆盆子生命之水與 70 ml 羅亞河谷白蘇維翁白酒。

關於「梅森罐」

梅森罐

梅森罐是附螺旋蓋的厚玻璃罐,容量約 240–500 毫升(8–16 盎司)。本來是保存食物用的罐子,因為耐用、有鄉村感,常拿來裝冰茶調酒、檸檬水調酒或大份量的長飲,蓋上蓋子也能直接搖。