早晨露水 調酒
西式調酒 🎨 琥珀金黃 🥃 Mason jar 玻璃罐 🥄 攪拌法 Stir

早晨露水

Morning Dew

激浪柑橘碰撞辛香利口,蜂蜜調和出如晨露般清新的微醺滋味。

材料

8 L 橘味汽水(激浪) Mountain Dew
Mountain Dew (4 x 2 litre bottles)
64 oz 鮮榨柳橙汁 Orange juice
Orange juice
1 bottle 金馥 Southern Comfort
Southern Comfort
22.5 ml 保樂茴香酒 Pernod Anise
Original raw: Pernod anise
22.5 ml 班尼迪克汀 D.O.M. Bénédictine D.O.M.
Original raw: Bénédictine D.O.M.
22.5 ml 杜林標蜂蜜利口酒 Drambuie
Original raw: Drambuie liqueur
30 ml 冰鎮現榨柳橙汁 Chilled fresh orange juice
Original raw: Orange juice (freshly squeezed)
15 ml 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice
Original raw: Lemon juice (freshly squeezed)

調製步驟

選用並預先冷卻碟型香檳杯。 準備一片漂浮於酒面的薄荷葉作為裝飾。 將所有材料與冰塊攪拌。 雙重過濾至冷卻好的杯中。 白蘇維翁葡萄酒— 二氧化硫/亞硫酸鹽

Select and pre-chill a COUPE GLASS. Prepare garnish of float mint leaf . STIR all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Sauvignon blanc wine - Sulphur Dioxide/Sulphites

基本資訊

建議杯具
Mason jar 玻璃罐
酒精強度
1 份標準杯 酒精濃度 (ABV) 16.86%(33.72° proof) 純酒精 14.3 克
適合場合
晨間派對、慶典宴會、節日慶祝

品飲筆記

薄荷的清新結合白酒的微酸與淡淡熟成覆盆子香氣,極致清爽的雞尾酒。

調酒故事

改編自澳洲雪梨調酒師 Claudio Bedini 為 2022 年 Giffard West Cup 創作的配方。這杯作品在澳洲決賽中脫穎而出,讓他躋身全球總決賽,並最終以些微差距與前三名擦肩而過。Claudio 的原配方為:35 ml Giffard Menthe Pastille、15 ml 覆盆子生命之水與 70 ml 羅亞河谷白蘇維翁白酒。

關於「Mason jar 玻璃罐」

Mason jar 玻璃罐

是一種帶有螺紋鐵蓋的玻璃管,密封性非常好,可用來存儲乾燥的食物,或者用來醃制食物。