亞歷山大之吻

材料

調製步驟

將琴酒30ml、可可香甜酒30ml、低脂鮮奶油30ml與冰塊放入雪克杯中搖盪至充分冷卻，雙重濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯中，最後撒上少許現磨肉豆蔻粉點綴。

裝飾

現磨肉豆蔻粉點綴，可搭配巧克力薄片裝飾杯緣。

基本資訊

風味輪廓

奶油香甜滑順，巧克力與白蘭地交融，帶肉豆蔻辛香

品飲筆記

這是一款口感如絲綢般柔滑的經典調酒，琴酒的草本香氣與可可的甜美完美融合，鮮奶油賦予了圓潤的口感。入口先是濃郁的巧克力香氣，隨後琴酒的清爽在口中綻放，最後以肉豆蔻的溫暖辛香作結。特別適合在浪漫的晚餐後，或是微涼的秋夜裡細細品味。

調酒故事

亞歷山大誕生於1920年代禁酒令時期的紐約，據說是為了紀念俄羅斯沙皇亞歷山大二世而命名。這款酒最初是以白蘭地為基酒，後來才演變成琴酒版本。在那個紙醉金迷的年代，它象徵著上流社會的優雅與奢華，至今仍是經典中的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。