聖彼得堡 調酒
西式調酒 🎨 無色透明 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

聖彼得堡

St. Petersburg

伏特加交融柑橘苦精,以柳橙皮點綴,經典冷冽。

材料

2 oz 伏特加 Vodka
Vodka (Stolichnaya)
1/4 tsp 柑橘苦精 Citrus Bitters
Orange bitters
1 wedge 新鮮柳橙 Orange
Orange

調製步驟

將伏特加與柑橘苦精倒入盛裝數塊冰塊的調酒壺中。攪拌至冰鎮後,過濾至冰鎮過的古典杯。以叉子齒尖刻劃柳橙塊的表皮,並將其放入酒中。

Pour vodka and bitters into mixing glass with several ice cubes. Stir until very cold and pour into a chilled old-fashioned glass. Score peel of orange wedge with tines of fork and drop into drink.

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒、深夜微醺、都市夜景

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。