橫濱
Yokohama
這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、琴酒、培諾茴香酒 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 1/2 | 伏特加 Vodka |
| 1/2 | 琴酒 Gin |
| 1 灑 | 茴香酒(保樂) Pernod |
| 1 灑 | 石榴糖漿 Grenadine |
| 2 數灑 | 新鮮柳橙 Orange |
調製步驟
1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊,倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、琴酒、培諾茴香酒 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識:這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一(收錄於編號 134)。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義,展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。