布朗克斯 Bronx 的命名——動物園的野獸、華爾道夫酒保，與 1934 年全球第三有名的調酒

一杯「加了柳橙汁的馬丁尼」

Wikipedia 開門見山：布朗克斯基本上是加了柳橙汁的馬丁尼：

它曾經非常紅——1934 年在一份「全球十大最有名調酒」的排名裡，它高居第三，僅次於馬丁尼（第一）與曼哈頓（第二）：

1934 年的電影《瘦子（The Thin Man）》裡，主角（William Powell 飾）還比較了曼哈頓、布朗克斯與馬丁尼的搖法：

命名：造訪布朗克斯動物園後想到的「野獸」

名字的由來，最廣為流傳的一說是 Johnnie Solan。他是禁酒令前紐約 華爾道夫飯店（Waldorf-Astoria）的傳奇酒保，據該飯店史家 Albert Stevens Crockett 記載，Solan 自述了這杯酒的誕生經過。

當時店裡有一杯叫 Duplex 的酒（等量的法國與義大利苦艾酒，加擠過的柳橙皮或兩滴柳橙苦精）。某天，Empire Room 的領班 Traverson 慫恿他：「你怎麼不發明一杯新調酒？我有個客人說你辦不到。」

Solan 於是調了一杯：Gordon's 琴酒三分之二、柳橙汁三分之一，再加一點義大利與法國苦艾酒，搖勻後遞給 Traverson 試喝。Traverson 一嚐，驚呼「老天，你真有新東西了！」並預言這杯酒會大賣、要他多囤柳橙。當天起，布朗克斯的需求爆發，他們很快一天用掉一整箱柳橙：

至於名字，Solan 說得明白——並不是直接取自那個行政區或那條河。而是他前一兩天去過布朗克斯動物園（Bronx Zoo），看到許多從未見過的野獸；而客人喝了混酒之後，常會向他描述「看到奇怪的動物」。所以當 Traverson 問他這杯酒叫什麼名字時，他想到那些動物，就說：「你可以告訴他這叫『布朗克斯』。」

Solan 應該是在 1899 年（他加入華爾道夫那年）到 1906 年（這個詞首度見於印刷）之間創造了這杯酒。不過，一份更早的紐約飯店菜單上就已出現過「Bronx Cocktail」，這意味著——要嘛這個名字早已有人使用，要嘛 Solan 並非原創者：

另一說：布朗克斯餐廳主 Joseph S. Sormani

Wikipedia 也記載了另一種歸屬。有兩份來源把這杯酒歸功給 Joseph S. Sormani——一位布朗克斯的餐廳主。其中一段寫道：布朗克斯調酒「說來奇怪，竟是在費城發明的」，若非 Joseph Sormani 這位布朗克斯餐廳主在 1905 年於「貴格會之城（費城）」發現了它，它可能就此埋沒：

在 Sormani 的《紐約時報》訃聞中，他被記為這杯酒的創造者——「據說發明了布朗克斯調酒的退休布朗克斯餐廳主 Joseph S. Sormani」，享壽 83 歲：

PUNCH 則直接把發明權給 Johnnie Solan，並形容布朗克斯是「柳橙琴酸酒」與「完美馬丁尼（Perfect Martini）」之間的鬆散混合體，是一套「來自另一個時代的配方」——也正因如此，它才在巔峰之後退流行。PUNCH 的當代版本還特意用檸檬汁來調和柳橙汁（因為柳橙汁在很多調酒裡容易顯得平板）：

附帶的軼事

Wikipedia 另記載，匿名戒酒會（Alcoholics Anonymous）創始人 Bill W. 說，他記憶中喝下的第一口酒，就是一次大戰期間在一場派對上、由一位「社交名流」遞給他的「布朗克斯調酒」——那是他酒癮的開端：

一句話

布朗克斯是琴酒＋甜苦艾酒＋不甜苦艾酒＋柳橙汁的馬丁尼變體，1934 年曾高居全球第三有名調酒（僅次馬丁尼、曼哈頓）。命名最流行的說法出自華爾道夫飯店酒保 Johnnie Solan——他造訪布朗克斯動物園後，把客人酒後「看到奇怪動物」的玩笑化作酒名「Bronx」（1899–1906 間創作）；另一說則歸功布朗克斯餐廳主 Joseph S. Sormani（1905 年於費城發現此酒）。因一份更早的飯店菜單已見此名，原創者仍存疑。