Ukiyo 日本酒飲品牌與 Open House Group 簽署 12 個月供應協議

據報導，Kirker Greer 已正式與餐飲營運商 Open House Group 達成協議，為其旗下 Ukiyo 日本酒飲品牌爭取到為期 12 個月的供應合約。此合作旨在將 Ukiyo 品牌引入追求高品質調酒與烈酒的客群視野中，進一步拓展其在英國高端餐飲市場的影響力。

根據協議內容，Ukiyo Yuzu Gin 將登上 Open House Group 旗下全部四家倫敦場館的飲品菜單，分別位於 King's Cross 的 The Lighterman、White City 的 The Broadcaster，以及 Marylebone 區的 Boxcar 與 The Italian Greyhound。Drinksology Kirker Greer 首席商業與策略官 Ryan McFarland 指出，Open House 在打造以優質餐飲與服務為核心的高端招待體驗方面享有卓越聲譽。Ukiyo Yuzu Gin 搭配後吧台備有的 Ukiyo Tokyo Dry Gin 與 Ukiyo Rice Vodka 共同亮相，代表該品牌在英國高端餐飲市場邁向另一個重要里程碑。

Ukiyo 日本酒飲系列靈感源自日本「活在當下」的生活哲學，在調酒創作上提供極高的靈活性。品牌堅持採用傳統日本植物性原料與蒸餾技術進行釀造，不僅保留純淨風味，更為調酒師在創作當代風格調酒時提供了多樣化的選擇。Open House 的場館設計精緻，吸引著渴望在優美環境中探索優質飲品的賓客，此種氛圍與 Ukiyo 的品牌調性形成自然契合。

此次與 Open House Group 的合作，是 Ukiyo 持續擴張於英國具影響力高端餐飲集團版圖的重要一環。該品牌此前已陸續進入 Mr Fogg's 與 The Ivy Asia 等知名場館的菜單。在英國零售市場方面，消費者亦可在 Waitrose、Co-op、Marks and Spencer 以及 Sainsbury's 等通路購得 Ukiyo 系列酒款，進一步擴大了品牌在英國市場的可及性。